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洗碗機在中國還有機會嗎? 來源:  點擊:1740次   日期:2016-05-03 17:03:00
    10月23日,博世西門子家電與利潔時家化在北京共同發(fā)布了《中國家庭餐具清潔狀況白皮書》。

  該白皮書由德國波恩大學(xué)Stamminger教授主持調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示,自動洗碗機相較于人手清潔餐具,在耗水量、耗電量、清潔劑使用量以及洗后餐具清潔度等各項指標中均存在優(yōu)勢。此次調(diào)查樣本來源覆蓋至全球包括中國在內(nèi)的13個國家
的消費者,隨機抽樣了230個樣本,研究各國人手清潔12套餐具共140件的耗水量、耗電量、清潔劑使用量、耗時以及洗后餐具清潔度,并與自動洗碗機的相關(guān)參數(shù)做比較,從而幫助人們了解自動洗碗機的優(yōu)勢。

  該白皮書認為,中國家庭餐具清潔大部分由女性完成,普遍采用手洗方式,介于對洗潔精殘留以及對手部皮膚可能造成傷害的擔心,人們會戴上橡膠手套用流水反復(fù)沖洗餐具,有些人最后還會再用熱水重新沖洗餐具以此來殺菌。Stamminger教授援引實驗得出的數(shù)據(jù)稱,中國家庭餐具清潔用水量、耗電量在全球被調(diào)查的13個國家內(nèi)屬于平均水平,不高也不低,然而耗時偏高勞動量大,清潔度方面也是低于平均水平,這些正是洗碗機所擅長的,不過在調(diào)查中他們卻發(fā)現(xiàn)中國消費者對洗碗機不是很感興趣。

  博世西門子中國總裁蓋爾克對此給予了數(shù)字上確認,他說自動洗碗機在中國核心城市家庭的滲透率還不到1%,這主要是人們對自動洗碗機普遍存在費水費電無法洗凈的錯誤概念,他們認為自動洗碗機比手洗餐具要費水費電,而洗后餐具的清潔度卻沒有手洗高。除此之外,他們還擔心自動洗碗機不能清洗中國的碗筷,還有徑深較大的飯鍋、湯鍋等。

  事實上,根據(jù)Stamminger教授的調(diào)查,以西門子SN65M000EU型號洗碗機為例,清洗12套餐具機洗要比手洗節(jié)省1/4左右的水、1/2左右的電、1/3左右的清潔劑,清潔度也會提高30%?50%,雖然機器的清洗時間稍長,但其中需要人工操作的時間縮短到原來的1/4甚至以下。

  “人們能夠從繁瑣的家務(wù)中解放出來,用更多的時間來享受生活”,蓋爾克這樣評價洗碗機的最大意義。“自動洗碗機清潔餐具更衛(wèi)生也更安全,專用的洗滌劑直接被倒入洗碗機內(nèi),完全避免人手接觸而可能造成的皮膚傷害”,利潔時家化旗下亮碟品牌代表這樣稱。

   盡管如此,洗碗機在中國市場仍處于起步階段的現(xiàn)狀無法逃避。蓋爾克坦誠,如今的洗碗機在中國市場的境遇跟幾十年前的德國很相似,那時候洗碗機在市場上的滲透率還不到5%,不過現(xiàn)在已經(jīng)超過65%了,中國也會有這么一天,10%是一個關(guān)鍵數(shù)字,之后靠口口相傳普及的加速度就會高了。
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