作為歐美家庭的標(biāo)配,洗碗機(jī)和冰箱、洗衣機(jī)一樣常見(jiàn),而國(guó)內(nèi)對(duì)于洗碗機(jī)基本上呈兩極態(tài)度,據(jù)說(shuō)買(mǎi)過(guò)洗碗機(jī)的都后悔了,后悔買(mǎi)的太遲,因?yàn)橄赐霗C(jī)不但像洗衣機(jī)一樣方便省事,還解決了家庭矛盾,解放了雙手和時(shí)間,當(dāng)然也有人說(shuō)不適合國(guó)內(nèi)家庭使用,那么洗碗機(jī)能洗干凈嗎?洗碗機(jī)值得不值得買(mǎi)呢?買(mǎi)什么樣的洗碗機(jī)比較好?
一、手洗對(duì)人體的間接損害
你覺(jué)得買(mǎi)個(gè)洗碗機(jī)沒(méi)必要?用手洗就行了?快來(lái)看看以下用手洗對(duì)人造成哪些危害吧。
1、小抹布臟過(guò)馬桶圈
看似不起眼的洗碗布,每天都要和碗筷親密接觸,肉屑、菜渣、油污的殘跡,或多或少地都會(huì)遺留在洗碗布上。雖然,很多人在洗完碗后都會(huì)將洗碗布清洗干凈,但經(jīng) 過(guò)幾個(gè)或十幾個(gè)小時(shí)的放置,洗碗布上又會(huì)滋生很多細(xì)菌。這是因?yàn)槌睗竦沫h(huán)境很容易讓空氣中的浮塵、細(xì)菌等落在洗碗布上,滋生新的細(xì)菌。然而我們多久會(huì)更換一次洗碗布呢?每次使用前是否也都清洗消毒過(guò)呢?有了洗碗機(jī)之后我第一件事就是把洗碗布扔掉了。
2、洗滌劑對(duì)人體間接傷害
洗碗機(jī)專用洗滌劑因?yàn)楸仨殶o(wú)泡,所以只有非常微量的表面活性劑,主要成分是堿和酶。而手洗洗滌劑中,主要成分是表面活性劑,實(shí)際上是將石油垃圾開(kāi)發(fā)的副產(chǎn)品。由于它溶于水,所以它的本質(zhì)一直被忽視掉。同時(shí)由于它造價(jià)低,洗滌性能良好,所以 一經(jīng)發(fā)現(xiàn),很快被人們所接受,并用色香味的障眼法將其包裝起來(lái)進(jìn)入社會(huì)之中。因?yàn)楸砻婊钚詣┚哂薪档捅砻鎻埩Φ淖饔茫梢詽B入到連水都無(wú)法滲人的纖維空隙 中,把藏在纖維空隙中的污垢擠出來(lái)。
同樣,表面活性劑也可以滲人人體。沾在皮膚上的洗滌劑大約有0.5%滲入血液,皮膚上若有傷口則滲透力提高 10倍以上。進(jìn)入人體內(nèi)的化學(xué)洗滌劑毒素可使血液中鈣離子濃度下降,血液酸化,人容易疲倦。這些毒素還使肝臟的排毒功能降
低。使原本該排出體外的毒素淤積 在體內(nèi)積少成多,使人們免疫力下降,肝細(xì)胞病變加劇,容易誘發(fā)癌癥。
3、提升生活品質(zhì),促進(jìn)和諧生活
許多人喜歡做飯,但是大部分人更不喜歡洗碗,還有很多因?yàn)樗⑼瓿臣艿陌咐?,此處省略一萬(wàn)字。
4、除菌/洗凈消毒二合一,為健康著想有很多疾病都是通過(guò)口-口傳播,或者糞-口傳播,餐具和食品清潔在現(xiàn)代亞健康人群中就顯得尤為重要,不要說(shuō)以前,
現(xiàn)在接觸的有毒有害物質(zhì)也多了,致病菌也變 得高級(jí)了,人的免疫力也下降了,(以前還用面堿刷碗呢,上地里偷得苞米直接烤了就吃,也不拉肚子,現(xiàn)在稍微去不衛(wèi)生的地方吃飯就完了)洗碗機(jī)在最后一次漂洗時(shí)使用65-80度的熱水,足以殺死大部分細(xì)菌,以往有消毒柜購(gòu)買(mǎi)需求的值有這回也可以考慮洗碗機(jī)了,不光能消毒,還能洗凈烘干,特別家里有小孩兒童的,更加應(yīng)該注意餐具的衛(wèi)生狀況。說(shuō)到除菌不禁讓我聯(lián)想起了幽門(mén)螺旋桿菌,主要傳播途徑就是口口傳播,而且家庭共同用餐時(shí)傳播幾率很高。我身邊就有一位朋友就有幽門(mén)螺旋桿菌,并且治療很復(fù)雜,還好我沒(méi)被傳染,曾經(jīng)也看到過(guò)新聞,小時(shí)候由于患有幽門(mén)螺旋桿菌的奶奶給口口喂飯,導(dǎo)致感染,21歲時(shí)查出患有胃癌,雖然只是個(gè)例,但是我想如果餐具每次都能洗凈,一定也會(huì)降低幾率。
二、關(guān)于洗碗機(jī)的Q&A
那么,您是否需要一個(gè)洗碗機(jī)呢?您所擔(dān)心的問(wèn)題我們來(lái)為您一一解答。
Q1:洗碗機(jī)聽(tīng)說(shuō)洗不干凈
A1: 洗碗機(jī)在中國(guó)進(jìn)入時(shí)間晚,了解和認(rèn)知較少。洗碗機(jī)和洗衣機(jī)一樣,大部分污漬都能夠洗滌干凈,洗滌時(shí)會(huì)使用最高達(dá)80度的熱水進(jìn)行沖刷,不光去油膩效果好, 而且高溫也會(huì)殺死大部分細(xì)菌,但是一些死角和擺放錯(cuò)誤可能會(huì)降低洗凈效果,就像洗衣機(jī),你不能因?yàn)樗荒芟磧粢骂I(lǐng)和袖口就說(shuō)它洗不干凈一個(gè)道理。
Q2:聽(tīng)說(shuō)洗碗機(jī)很廢水,需要長(zhǎng)流水
A2: 洗碗機(jī)在工作時(shí)不是水龍頭一直進(jìn)水,而是進(jìn)3-6次每次只需要2-3升(一個(gè)大可樂(lè)2.5升)的水就開(kāi)始不斷進(jìn)行循環(huán)沖刷,洗滌時(shí)時(shí)按暫停時(shí)可以開(kāi)門(mén)的, 只有薄薄的一層水在機(jī)器里,那些說(shuō)廢水的一定是沒(méi)有在洗滌時(shí)打開(kāi)看過(guò)。在同等洗凈效果和漂洗效果下洗碗機(jī)的耗水量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于人工手洗,我就不相信一盆水你就 能把一百多件餐具刷的干干凈凈而且還漂洗的很徹底。所以洗碗機(jī)更加節(jié)水環(huán)保。
Q3:洗碗機(jī)上面寫(xiě)的2500W,一定很費(fèi)電
A3: 關(guān)于耗電問(wèn)題,洗滌一次不到一度電,大約5毛錢(qián),洗滌泵功率不超過(guò)100w,也就是一個(gè)白熾燈的功率,只有在加熱時(shí)功率才比較大1000-2500w(分 品牌和機(jī)型),只有在洗滌時(shí)和最后一次漂洗時(shí)加熱,其實(shí)平時(shí)刷碗也是需要使用熱水的,而且手洗耗水量遠(yuǎn)大于機(jī)洗,熱水器燒熱水也是需要電能,我是比較廢水 的,我家的熱水器50升,設(shè)定75度,我刷一次碗可以把整膽熱水用光,家里其他人也每次會(huì)至少用掉一半,連續(xù)放溫水也就10多分鐘,東北冷水側(cè)溫度也低, 熱水器
完全加熱一次至少需要3度電,大約1.5元。除非你使用冷水刷,否則一定不會(huì)比洗碗機(jī)省電。燃?xì)鉄崴鞯臒o(wú)法對(duì)比,目前國(guó)內(nèi)的洗碗機(jī)只有冷水進(jìn)水 口,沒(méi)有熱水,如果有熱水口的進(jìn)行熱水供應(yīng)洗碗機(jī)能耗會(huì)更低。
Q4:國(guó)外品牌洗碗機(jī)不能買(mǎi),他們都用碟子,中國(guó)的深碗洗不凈
A4:雖然飲食習(xí)慣不同,但是碗再深還能有鍋深么?國(guó)外也使用鍋,洗凈和餐具深淺無(wú)關(guān),和擺放方式有關(guān),上篇的”洗蛋”測(cè)試就是證明了,只有有開(kāi)孔,雞蛋都能洗干凈。所以,無(wú)論是不是洋品牌洗凈效果都是不錯(cuò)的。
Q5:洗滌時(shí)間太長(zhǎng)了,還不如我刷幾下快
A5: 用餐過(guò)后下一餐時(shí)間至少間隔3小時(shí),根據(jù)臟污程度不同,全功能機(jī)型都會(huì)有30分鐘到3小時(shí)不等的程序,所以你只需要花3分鐘把餐具放置進(jìn)去,添加洗滌劑, 按下開(kāi)始就可以了,這段時(shí)間你不需要像我一樣蹲在那里一直看它,你該干
嘛干嘛,下一次使用餐具時(shí)只需要從洗碗機(jī)中取出干凈且干燥的餐具即可。
三、洗碗機(jī)工作原理和主流品牌特色
看完了上面的Q&A,想買(mǎi)洗碗機(jī)了?我一個(gè)土豪朋友在裝修時(shí)候,我說(shuō)買(mǎi)洗碗機(jī),他說(shuō)不得洗碎了,以為洗碗機(jī)像洗衣機(jī)一樣工作的。其實(shí)我在以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)洗碗機(jī)的時(shí)候也是這么想的……
國(guó)內(nèi)市售主流洗碗機(jī)工作原理大致分為四個(gè)類別,歐系,日系,國(guó)內(nèi)品牌產(chǎn)品,國(guó)內(nèi)山寨超聲波。家用洗碗機(jī)的主要結(jié)構(gòu)和清洗原理大部分相同。只有少部分的結(jié)構(gòu)差異。 但這少部分差異就決定了洗碗機(jī)的洗凈效果和性能。
洗碗機(jī)利用高壓高溫的旋轉(zhuǎn)強(qiáng)力水流,對(duì)餐具進(jìn)行沖刷(直接沖刷,和餐具反射),洗滌劑和熱水使油污殘?jiān)杆俜纸饷撀洹T谶M(jìn)行反復(fù)漂洗排水,將油污殘?jiān)诺綑C(jī)外,在進(jìn)行高溫漂洗,然后利用余熱進(jìn)行烘干。