洗碗機也絲毫不輸消毒柜除菌率可大于99.9%
“歐美人吃西餐,用油少烹飪方式單一,但中餐不同,重油重醬,手洗都很費解,機器真的能完全洗干凈嗎?”直到今天,這樣的疑問依然存在。把每天都要做的洗碗這個步驟交給機器,主婦們還擔(dān)心它費水、費電。
這樣的疑問和誤解來源于未知。前不久,國家 家用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心組織了一場實驗 ,比對洗碗機清潔烘干與人工洗碗的效果比對。兩組分別清洗76件污染程度、大 小一樣的餐具,比較用水量、用電量、清洗劑使用量和最后的殘留情況。
實驗結(jié)果令很多人大跌眼鏡。中國人習(xí)慣在流水狀態(tài)下洗碗,這樣的情節(jié)方式本身就十分浪費水資源,而用洗碗機,平均用水量僅為手洗的四分之一。冬天時用熱水洗碗,加 熱這些水的用電量要比洗碗機清潔一次高三倍。就連很多人認(rèn)為的手洗放心,不殘留也被洗碗機打敗,不僅從表面看清潔度優(yōu),經(jīng)過化驗,殘留的洗滌劑也比手洗低上許多。通過科學(xué)實驗可以直觀看出, 說洗碗機耗 水、耗電、清潔不凈的說法,完全是沒有根據(jù)的猜想。
參與實驗的國家家用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心工作人員表示,在除菌方面,洗碗機也絲毫不輸消毒柜,除菌率可以大于99.9%。市面上的一些大品牌都有非常成熟的規(guī)范,比如一直備受中國消費者喜愛的德國品牌西 門子,僅洗碗機這種產(chǎn)品,就有十多種款式、型號供選擇。和洗衣機一樣,洗碗機也早就是成熟技術(shù)產(chǎn)品。進入中國市場,除了符合國際標(biāo)準(zhǔn)外,還要執(zhí)行我國的三項現(xiàn)行洗碗機標(biāo)準(zhǔn)。另外,還有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T1520-2014《家用和類似用途電動洗碗機》與認(rèn)證規(guī)則GK38-A/0《電器產(chǎn)品性能認(rèn)證實施規(guī)則》“A+”。
這些標(biāo)準(zhǔn)都嚴(yán)格規(guī)范了洗碗機的安全、性能、測試方法三個指標(biāo),而行業(yè)指標(biāo)則更具體地要求洗凈性能、干燥性能、能效、水效、噪聲、可靠性、除菌性性能……就連歐盟的指令中,也沒有要求規(guī)范可靠性和除菌性。
在中國市場,洗碗機的競爭與其他廚房電器一樣激烈。本土的亞鈦 ,德國的權(quán)威品牌西門子都是活躍在市場上的品牌。僅僅是輸入“洗碗機”進行搜索,就有好幾十種款式、機型選擇。
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